Salate

Salate und Birchermüesli
Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Salaten, welche wir bei uns an der Gotthardstrasse selbst herstellen. Frische die man spürt.

Zudem führen wir saisonale Salate, wie Nüsslisalat mit Ei, Spargelsalat etc.

Salate Birchermüesli

Haussalat		Broccoli-Rüebli Pasta
	CHF 7.10 Blattsalat, Gurken, Rüebli, Mais, Randen, Tomaten Sauce: Französisch oder Italienisch		CHF 7.40 Hörnli, Broccoli, Rüebli, Tomaten, an einer leichten Sauce Gewicht: 300g Juni-Februar
Gourmetsalat		Bauernsalat
	CHF 10.10 Blattsalat, Frisée, Avocado, Tomaten, gebratenes Pouletbrüstchen		CHF 8.90 Neue Kartoffeln mit Lauchzwiebeln,Tomaten, Eier, Blattsalat und gerösteten Pinienkernen
Griechischer Salat		Poulet-Orangen
	CHF 6.90 Blattsalat, Gurken, Oliven, Tomaten, Fetakäse		CHF 9.20 Blattsalate mit Orangenstückli, Pouletwürfel und Baumnüsse
Wurst-Käsesalat		Tomaten-Mozzarella
	CHF 8.90 Blattsalat, Tomaten, Gurken, Servelat, Greyerzer Immer am Mittwoch		CHF 6.90 Blattsalat, Tomaten, ital. Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Dressing
Salatbowle mit Thon		Gurkensalat
	CHF 8.90 Blattsalat, Gurken, Cherry-Tomaten, Ei, Zwiebel, Thon		CHF 4.10 Salatgurken mit einer Dillsauce
Saisonsalat		Couscous
	CHF 8.40 Blattsalat mit Birnenstückli, Camembert, Trauben und Baumnüssen Oktober – Februar		CHF 6.40 Couscous, Tomaten, Salatgurken, Gewürze, Frühlingszwiebeln Gewicht: 300g
Rüeblisalat		Cole Slaw
	CHF 4.10 Geraffelte Rüebli an einer würzigen Sauce mit Rahm		CHF 4.10 Weisskabis und geraffelte Rüebli an einer Joghurtsauce
Crevetten-Melonensalat
	CHF 7.80 Grönland-Crevetten mit Charentais- und Galiamelonen 270g Mai bis September